La ciboulette dans le jardin potager Potagic

La ciboulette est indispensable dans mon jardin potager !

Description de la ciboulette

Nom  Ciboulette 

Type  La ciboulette est un bulbe vivace.   

Hauteur  20-30 cm  

Largeur  10 cm

Fleurs  La ciboulette fleurit en juin-juillet, elle fait des fleurs rosées-violettes qui sont comestibles.   

 

Ce qu'il faut savoir avant de cultiver la ciboulette...

Chaque plante a des caractéristiques différentes. Tenez-en compte pour choisir l'emplacement au potager qui lui convient le mieux afin de favoriser la survie de la plante et de faciliter l'entretien de votre jardin potager.

Exposition  La ciboulette préfère le soleil, mais supporte la mi-ombre.

Hiver  La ciboulette est rustique - elle produit en hiver dans les endroits abrités et assez clairs.

Sol  La ciboulette préfère une terre fraîche, bien drainée, légère, et riche.

Arrosage  Arrosez légèrement mais régulièrement (sinon le feuillage jaunira).

Comment semer, planter et multiplier la ciboulette...

Vous pouvez consulter les astuces qui s'appliquent à toutes les plantes dans les rubriques Semer, planter & récolter dans votre potager et Multiplier les plantes de votre potager : division, bouturage et marcottage. Voici les astuces spécifiques à la ciboulette...

Semis en place  Semez la ciboulette en place de mars --> juillet, en ligne, non en carré.

Division des touffes  Divisez régulièrement les touffes de ciboulette (tous les 3 ans), pour leur redonner de la vigueur, au printemps.

Marcottage  Non. 

Bouturage  Non.

Et quand la ciboulette pousse dans votre potager...

Tailler  Supprimez les fleurs de la ciboulette avant qu'elles ne montent en graines (sinon la ciboulette deviendra amère).    

Récolte  Vous pourriez récolter les feuilles de la ciboulette de la fin de l'hiver au début de l'été.

Utilisation  Utilisez les tiges de la ciboulette fraîches, séchées, ou congelées. 

Culinaire  Salades, viandes, poissons, en accompagnant du fromage, ... 

 

 

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Quelques photos de la ciboulette dans mon potager à moi (ou dans ma cuisine)...

La ciboulette en automne 2007
La ciboulette en été 2008