Potagic - Mûrier sauvage

Description du mûrier

Nom Mûrier sauvage, mûrier de renard, mûrier des haies, ronce arbrisseau, aronce, éronce, catimûron (rubus fructicosus)

Type Le mûrier est une liane vivace, un arbrisseau buissonnant.

Famille Rosacées

Largeur Certaines tiges de mûrier peuvent atteindre 5 m!

Feuilles Caduques ou semi-persistantes.

Fleurs De juin à septembre, le mûrier produit des grappes de petites fleurs blanches ou roses.

Fruits Les fruits du mûrier sont rouges ou noirs, ronds ou allongés.

J'ai fait des boutures de mûriers en 2006, j'avais des fruits en 2007 : les mûriers poussent vraiment très très vite.

Ce qu'il faut savoir avant....

Chaque plante a des caractéristiques différentes. Tenez-en compte pour choisir l'emplacement au potager qui lui convient le mieux afin de favoriser la survie de la plante et de faciliter l'entretien de votre jardin potager.

Exposition Le mûrier préfère le soleil ou la mi-ombre.

Vent Le mûrier redoute le vent.

Sol Le mûrier préfère une terre riche en humus, fraîche, bien drainée, et légèrement acide.

Arrosage Arrosez les mûriers légèrement - en cas de sécheresse.

Comment semer, planter et multiplier le mûrier...

Vous pouvez consulter les astuces qui s'appliquent à toutes les plantes dans les rubriques Semer, planter & récolter dans votre potager et Multiplier les plantes de votre potager : division, bouturage et marcottage. Voici les astuces spécifiques au mûrier...

Planter/repiquer Plantez les mûriers d'automne --> début printemps.

Marcottage Le marcottage des mûriers est très facile.

Bouturage Le bouturage des mûriers est très facile.

Et quand le mûrier pousse dans votre potager...

Tailler A l'automne, taillez à la base les tiges du mûrier qui ont produit des fruits ou taillez de fin février à début mars.

Soins

Palissez les mûriers sur un support solide.
Paillez le sol pour limiter la pousse des mauvaises herbes, maintenir le sol frais en été, et protéger les mûriers des gelées en hiver.

Récolte

Vous pourriez récolter les fruits, sur les tiges du mûrier de l'année précédente, de juillet --> fin septembre/octobre.

Culinaire Gelées, confitures, ...

Précautions Les mûriers sont envahissants (ils poussent souvent 4 m par an).

La première bouture de mûrier s'enroule autour de la nouvelle palissade (2007).

En 2007 : les boutures de mûrier de 2006.

Les premiers mûres de mon potager.

Les mûres de plus près.

Retour à l'index • Jardin • Plantes