J'ai essayé de semer des choux chinois dans mon jardin potager en 2007, mais ça n'a pas marché. Comme cette année-là, il y a beaucoup de semis qui n'ont pas marché, je continuerai à essayer (car j'adore les choux chinois).
Chaque plante a des caractéristiques différentes. Tenez-en compte pour choisir l'emplacement au potager qui lui convient le mieux afin de favoriser la survie de la plante et de faciliter l'entretien de votre jardin potager.
Exposition
Le chou chinois préfère le soleil.
Arrosage
Arrosez régulièrement - le chou chinois craint la sécheresse car ses racines sont superficielles.
Vous pouvez consulter les astuces qui s'appliquent à toutes les plantes dans les rubriques Semer, planter & récolter dans votre potager et Multiplier les plantes de votre potager : division, bouturage et marcottage. Voici les astuces spécifiques au chou chinois...
Semis sous châssis froid
Semez les choux chinois sous châssis froid en milieu de l'été, quand il fait 20° à 25°.
Semis en place
Semez les choux chinois en plein terre en juillet/août.
Germination
Les semis de choux chinois germent en 8 à 14 jours.
Planter/repiquer
Repiquez les choux chinois quand les 3 premières "vraies" feuilles ont 5 cm.
Soins
Désherbez régulièrement, le chou chinois n'aime pas la concurrence.
Récolte
Vous pourriez récolter les feuilles du chou chinois 10 semaines après la germination. Enlevez le cœur en coupant la tige au ras du sol : des nouvelles feuilles pousseront sur la tige restante.
Culinaire
Utilisez les feuilles du chou chinois en salade.
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