Le persil dans le jardin potager Potagic

Description du persil

Nom  Persil 

Type  Le persil est bisannuel, cultivé comme annuel.   

Hauteur  60 cm  

Largeur  30 cm

 

 

Ce qu'il faut savoir avant de cultiver le persil...

Chaque plante a des caractéristiques différentes. Tenez-en compte pour choisir l'emplacement au potager qui lui convient le mieux afin de favoriser la survie de la plante et de faciliter l'entretien de votre jardin potager.

Exposition  Le persil préfère la mi-ombre. Ne le mettez pas en plein soleil.

Hiver  Le persil est rustique. Dans les climats froids, gardez le persil à l'abri du froid en hiver, sous une cloche.

Sol  Le persil préfère une terre riche, fraîche, et légère.

Arrosage  Arrosez le persil moyennement, mais régulièrement.

Association(s) positive(s)  tomates (renforce leur vigueur)

Association(s) négative(s)  laitue (réduit leur vigueur)

Comment semer, planter et multiplier le persil...

Vous pouvez consulter les astuces qui s'appliquent à toutes les plantes dans les rubriques Semer, planter & récolter dans votre potager et Multiplier les plantes de votre potager : division, bouturage et marcottage. Voici les astuces spécifiques au persil...

Semis en place  Semez le persil en place de février - mars --> septembre.
Mettez les graines de persil à tremper dans de l'eau pendant 24h afin de favoriser la germination.

Germination  La germination du persil prend entre 15 et 35 jours.

Planter/repiquer  Le persil n'aime pas être transplanté.

 

Et quand le persil pousse dans votre potager... 

Récolte  Vous pourriez récolter les feuilles du persil d'avril --> novembre.

Utilisation  Utilisez les feuilles de persil fraîches, séchées, ou congelées.  

Culinaire  Ragoûts, poissons, sauces, soupes, salades, tomates, ... 

Santé  Le persil favorise la digestion.

 

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