La laitue dans le jardin potager Potagic

Description de la laitue

Nom  Laitue 

Type  La laitue est annuelle.  

Hauteur  20cm  

Largeur  30cm



 

Ce qu'il faut savoir avant de cultiver la laitue...

Exposition  La laitue préfère la mi-ombre. Elle n'aime pas les excès de chaleur (elle monte en graines quand il fait trop chaud).

Hiver  La laitue redoute le gel. Protégez-la en hiver avec un paillis de feuilles mortes ou un tunnel en plastique.

Sol  La laitue préfère une terre fertile, bien drainée, fraîche, et ameublie.

Arrosage  Arrosez régulièrement car la laitue redoute la sécheresse : elle devient amère si elle n'est pas assez arrosée. Par contre, limitez l'humidité en hiver.

Association(s) positive(s)  carotte, radis, haricot  

Comment semer, planter et multiplier la laitue...

Vous pouvez consulter les astuces qui s'appliquent à toutes les plantes dans les rubriques Semer, planter & récolter dans votre potager et Multiplier les plantes de votre potager : division, bouturage et marcottage. Voici les astuces spécifiques à la laitue...

Semis sous châssis froid  Semez la laitue sous châssis froid de février --> septembre, selon les variétés.

Semis en place  Semez la laitue pommée de printemps en place en février - mars.
Semez la laitue pommée d'été et d'automne en place de mars --> mi-juillet.
Semez la laitue pommée d'hiver en place en août - septembre - octobre (pour les régions froides).
Semez la laitue romaine en place de mars --> juin.
Semez la laitue à couper en place de mars --> août. 
Semez toutes les 2 semaines afin d'échelonner la récolte. 

 

Planter/repiquer  Repiquez les laitues quand elles ont 5 ou 6  "vraies" feuilles.

Et quand la laitue pousse dans votre potager...

Récolte  Vous pourriez récolter les feuilles des laitues pommées de printemps et d'été 2 à 3 mois après le semis.
Vous pourriez récolter les feuilles des laitues pommées d'hiver 8 mois après le semis.
Vous pourriez récolter les feuilles des laitues romaines à partir de mai.
Vous pourriez récolter les feuilles des laitues à couper 3 à 7 semaines après le semis.

Culinaire  Vous pouvez ajouter le concombre à vos soupes ou dans vos jus de légumes.  

Conseils  Privilégiez les variétés de laitues à couper : on peut prélever des feuilles tout au long de leur croissance et cueillir chaque jour la quantité qu'il faut pour un repas. En plus, elles montent moins facilement en graines que les autres variétés.   

Les infos+ sur la laitue

La laitue pommée chez Binette & Jardin
Acheter la laitue chez Plantes & Jardins

 

 

Read this file in English : Aromatic plants

  

Quelques photos de laitue dans mon potager à moi (ou dans ma cuisine)...

Une belle laitue du potager...
Une laitue vue de près.
Une laitue rouge.