Potagic ~ Mâche

Description de la mâche

Nom Mâche
Type La mâche est bisannuelle.
Hauteur 10 cm
Largeur 15 cm

Je sème de la mâche et de la salade d'hiver pour avoir des légumes dans mon jardin potager en hiver.

Ce qu'il faut savoir avant....

Chaque plante a des caractéristiques différentes. Tenez-en compte pour choisir l'emplacement au potager qui lui convient le mieux afin de favoriser la survie de la plante et de faciliter l'entretien de votre jardin potager.

Exposition La mâche préfère le soleil.
Hiver La mâche est rustique : elle résiste à des températures inférieures à 0°. Utilisez une voile d'hivernage dans les régions où les hivers sont très rudes.
Sol La mâche préfère une terre fraîche, drainée, sans mauvaises herbes, et plutôt argileuse.
Arrosage Arrosez la mâche régulièrement.
Association(s) positive(s) poireau

 

Comment semer, planter et multiplier la mâche...

Vous pouvez consulter les astuces qui s'appliquent à toutes les plantes dans les rubriques Semer, planter & récolter dans votre potager et Multiplier les plantes de votre potager : division, bouturage et marcottage. Voici les astuces spécifiques à la mâche...

Semis en place   Semez les variétés hâtives de mâche de mars --> début novembre, les autres variétés de mâche de fin juillet --> octobre. 

Semez en ligne afin de faciliter l'entretien et la récolte (avec un semis à la volée, le désherbage devient difficile). Semez clair (si les plants sont trop serrez, les feuilles basses jauniront). 

Semez la mâche toutes les 2 semaines afin d'étaler les récoltes. La variété à grosses graines est très productive et précoce.


 

Les infos+ sur la mâche

La mâche aux Jardins de Pomone
Acheter de la mâche chez Plantes & Jardins

Et quand la mâche pousse dans votre potager...

Soins Binez régulièrement entre les rangs de mâche.
Récolte Vous pourriez récolter les feuilles de mâche 3 à 5 mois après le semis.
Conseils La mâche est très facile à cultiver en automne et hiver.
Laissez la mâche monter en graines si vous voulez qu'elle se ressème toute seule.
Propriétés

La mâche est plus riche en vitamine C et en fer que les autres salades.