Potagic ~ Potiron

Description du potiron

Nom Potiron
Type Le potiron est un légume-fruit annuel.
Largeur Le potiron est une plante "coureuse" : la plupart des potirons ont des tiges de plus de 3 m. Réservez-lui assez de place dans votre jardin potager afin qu'il puisse s'étaler.
Fleurs Le potiron produit des fleurs jaunes.
Fruits Les fruits prennent leur couleur définitif en septembre.

Je cultive des potirons dans mon potager depuis 2008. La culture du potiron est très facile.

Ce qu'il faut savoir avant....

Chaque plante a des caractéristiques différentes. Tenez-en compte pour choisir l'emplacement au potager qui lui convient le mieux afin de favoriser la survie de la plante et de faciliter l'entretien de votre jardin potager.

Exposition Le potiron préfère le soleil.
Sol Le potiron préfère une terre meuble, et riche en humus.
Arrosage Arrosez sans mouiller les feuilles.
Association(s) positive(s) maïs, haricot

 

Comment semer, planter et multiplier le potiron...

Vous pouvez consulter les astuces qui s'appliquent à toutes les plantes dans les rubriques Semer, planter & récolter dans votre potager et Multiplier les plantes de votre potager : division, bouturage et marcottage. Voici les astuces spécifiques au potiron...

Semis sous châssis froid Semez le potiron sous châssis froid en avril, la pointe de la graine vers le haut.
Semis en place Semez le potiron en place de mi-mai à mi-juin, quand le sol s'est réchauffé, la pointe de la graine vers le haut.
Germination Les graines de potiron germent en 6 à 10 jours.
Planter/repiquer Repiquez les plants de potiron fin mai.

 

Et quand le potiron pousse dans votre potager...

Tailler Quand le plant de potiron a 4 ou 5 feuilles, pincez-le au-dessus de la deuxième vraie feuille afin que le plant développe deux tiges. La suite de la taille dépend de la taille des fruits que vous voulez obtenir :

* si vous ne taillez plus, vous obtiendrez plusieurs petits fruits,
* si vous taillez chaque tige au-dessus de 2 fruits suivit de 2 feuilles, vous aurez des fruits de taille moyenne,
* si vous taillez chaque tige au-dessus d'un fruit suivit de 2 feuilles, vous aurez des fruits de la taille maximale.

Soins Paillez les plantes de potiron, et isolez les fruits du sol avec une planche, une tuile, une brique, de la paille, ...). Apportez régulièrement du compost au pied des potirons.
Récolte Récoltez les potirons 5 ou 6 mois après le semis, le plus tard possible, avant les premières gelées. Faites attention qu'ils ne prennent pas de choques. Le potiron se conserve 4 à 5 mois, dans une pièce claire et sèche, à l'abris du froid, et son goût continue à se développer.
Utilisation Le potiron se consomme frais ou congelé.
Culinaire Essayez la soupe de potiron : c'est délicieux.
Conseils Le potimarron a un goût de châtaigne bien sucré.

 
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