Le jardin potager bio facile à vivre... Potagic

Créer un jardin potager qui est facile à entretenir est à la portée de tous : cultiver des légumes, des fruits et des plantes aromatiques est vraiment très facile !
Temps + organisation + règles de base du jardinage + conseils pour chaque plante du jardin potager = des aliments bio dans votre assiette en un rien de temps !
En plus, chaque jardinier vous dira que jardiner est un vrai bonheur : la transformation du jardin potager au fil des saisons est réellement fascinante.
Un simple retour à la nature... Et au moment de la récolte au potager, quelle satisfaction de pouvoir dire "c'est moi qui l'ai fait" et "c'est bio" !
Alors, à vos outils ! Entrez dans le site Potagic.

 

Trucs & astuces de jardinage Organisation du potager : comment organiser un jardin potager? Tout ce qu'il faut savoir avant de commencer à creuser... La rotation  des cultures dans le potager : pourquoi pratiquer la rotation et comment? Associations positives et négatives des plantes : découvrez comment combiner les plantes entre eux dans votre jardin potager.  Arrosage du potager : comment optimaliser l'arrosage de votre jardin potager sans gaspiller de l'eau? Entretien du sol dans votre potager : comment entretenir le sol de votre jardin potager afin que les cultures prospèrent? Le compost : comment faire et utiliser du compost pour nourrir la terre de votre jardin potager en mode bio? Semer, planter & récolter dans votre potager : comment gérer le cycle complet d'une culture dans un jardin potager? Multiplier les plantes de votre potager (bouturage, marcottage, division) : comment avoir plein de plantes dans son jardin potager sans se ruiner? Protection contre les maladies : comment protéger les plantes de votre jardin potager contre les maladies? Insectes & animaux du potager : comment protéger votre jardin potager contre les insectes et les animaux? Dictionnaire du jardin potager : un petit dictionnaire pour comprendre les termes de jardinage les plus courants.

Les légumes du potager Ail : premier essai dans mon jardin potager en 2009... Artichaut : premier essai dans mon jardin potager en 2009... Cette plante est super jolie... Asperge : premier essai dans mon jardin potager en 2009 avec les graines d'une copine... Aubergine : j'ai essayé  en 2008, mais ça n'a pas marché (j'ai eu 2 fleurs!). J'essayerai dans la serre... Brocoli : j'ai essayé en 2007, mais ce n'était pas un succès. Carotte : je fais des semis de carottes dans mon jardin potager un an sur deux - la première année je congèle une partie des carottes pour la deuxième année. Céleri vivace : une fois installé, le céleri vivace n'a plus quitté mon jardin potager! Chou chinois : j'ai essayé de semer des choux chinois dans mon jardin potager en 2007, mais ça n'a pas marché. Comme cette année-là, il y a beaucoup de semis qui n'ont pas marché dans mon potager, je continuerai à essayer (car j'adore les choux chinois). Concombre : chaque année je fais des semis de concombres dans mon jardin potager : ça marche très bien ! Courgette : en 2007 j'ai essayé les courgettes spaghetti, que j'ai trouvé un peu fade. En 2008 j'ai essayé les courgettes "normales", que j'adore, et qui je referai tous les ans! En 2009 je cultive également les courgettes rondes (les courgettes de Nice). Les courgettes sont très faciles à cultiver : n'hésitez pas à essayer. Échalote : premier essai dans mon jardin potager en 2009... Épinard : pas encore dans mon jardin potager... Haricot : pas encore dans mon jardin potager... Laitue : indispensable dans chaque jardin potager ! Mâche : je sème de la mâche et de la salade d'hiver pour avoir des légumes dans mon jardin potager en hiver.  Maïs doux : pas encore dans mon jardin potager... Oignons blancs : j'ai semé pour la première fois des oignons blancs dans mon jardin potager en 2006, et ça a marché un petit peu, mais les semis n'ont pas du tout marché en 2007. Oseille : l'oseille pousse même à travers de la neige dans n'importe quel jardin potager ! Poireau : j'ai fait les premiers semis de poireaux dans mon jardin potager en 2007, mais ils ont attrapé le vers du poireau. J'essaierai encore ! Pois : pas encore dans mon jardin potager... Poivron : j'ai planté un plant, et j'ai fait quelques semis de poivrons dans mon jardin potager en 2006 : les semis ont donné plus de poivrons que le plant, alors je continuerai à faire des semis. Potiron : essayez la soupe de potiron : c'est délicieux. Radis : chaque année je cultive des radis dans mon jardin potager : quand on les arrose assez souvent, ça pousse vraiment très vite. Rhubarbe : indispensable dans un jardin potager ! Roquette : je fais des semis de roquette dans mon jardin potager pour agrémenter les salades vertes. Salsifis : pas encore dans mon jardin potager... Scorsonère : premier essai dans mon jardin potager en 2009... Tomates : indispensable dans mon jardin potager, surtout les tomates cerises !

 

Mon potager à moi Évolution de mon potager : suivez l'évolution de mon jardin potager au fil des années. Plans de mon potager : consultez les plans de mon jardin potager, année par année. Photos de mon potager Tous les photos du site Potagic

La philosophie du jardin potager Créer un jardin potager fait partis d'une certaine philosophie de vie. Il faut ce que j'appelle le Zen-attitude. J'en ai fait un site qui parle de plus que le jardin : Zen-ô-Zen

Plantes aromatiques (aromates)

Basilic : chaque année, je fais des semis de basilic dans mon potager. L'expérience confirme que la combinaison avec les tomates est très bénéfique.

Ciboulette : indispensable dans chaque jardin potager !

Coriandre : j'ai fait les premiers semis de coriandre dans mon jardin potager en 2007 : ça pousse plus vite que le persil.

Estragon : j'ai de l'estragon dans mon jardin potager depuis plusieurs années, pour pouvoir faire la recette du poulet à l'estragon, et pour faire des mélanges de tisanes.

Fenouil vivace : je cultive du fenouil dans mon jardin potager parce qu'il fait merveille dans les tartares de saumon fumé (voir la recette Tartare de saumon aux fines herbes) !

Laurier-sauce : j'ai acheté un plant de laurier-sauce en 2006, mais il n'a pas survécu dans mon jardin potager. Je crois que j'essaierai à nouveau à l'occasion.

Lavande : je cultive de la lavande dans mon jardin potager pour la faire sécher et en faire des petits sachets odorants que je mets dans les armoires.

Mélisse : indispensable dans mon jardin potager : pour les tisanes et pour une note rafraîchissante dans les salades !

Menthe : la menthe pousse comme de la mauvaise herbe dans mon jardin potager, et alimente surtout les taboulés et les tisanes.

Monarde pourpre : je n'ai pas encore essayé la monarde pourpre, mais ça ne tardera pas...

Origan : j'ai de l'origan dans mon jardin potager depuis plusieurs années : on adore les pizzas !

Persil : chaque année, je fais des semis de persil dans mon jardin potager : les plantes deviennent plus grandes que ceux qu'on achète en magasin.

Romarin : j'ai planté du romarin dans mon jardin potager en 2005 : en 2007 la plante fait déjà 1m20, et elle est superbe !

Sauge : la sauge protège mon jardin potager contre les limaces, et agrémente mes tisanes. 

Thym : j'ai plusieurs plants de thym dans mon jardin potager : quelques plants que j'ai acheté, et d'autres que j'ai semé. Elles se portent tous à merveille.

Verveine : j'achète chaque année des plants de verveine, car jusqu'à l'hiver 2006-2007 la verveine ne survivait pas l'hiver dans mon jardin potager Mosellan. A partir de maintenant je les mettrai sous cloche l'hiver.

 

Recettes de cuisine au potager   Retrouvez quelques idées de recettes que vous pouvez concocter avec tout ce que vous cultivez de bon dans votre jardin potager :   Toasts au fromage de chèvre et herbes de Provence    Tartare de saumon aux fines herbes    Poulet à l'estragon Saumon à l'oseille  Saumon au cumin en croûte      Feuilletés aux pommes et amandes Tarte à la rhubarbe croustillante

Les fruits du potager Abricotiers : dans mon jardin potager depuis mars 2009... Cassissier : dans mon jardin potager depuis mars 2009... J'essaierais bien les mélanges avec d'autres fruits pour les gâteaux, les sorbets et les confitures. Cerisier : j'en ai acheté un en 2007, donc je n'ai pas encore de fruits, mais dans le jardin du voisin il y a 2 cerisiers qui donnent des cerises délicieuses... Citronnier : Nous n'habitons malheureusement pas dans la bonne région ! Sinon, je n'hésiterai pas... Figuier : pas encore... Fraisier : c'est moi qui adore les fraises ! Framboisier : c'est mon mari qui adore les framboises ! Groseillier : dans mon jardin potager depuis mars 2009... J'essaierais bien les mélanges avec d'autres fruits pour les gâteaux, les sorbets et les confitures. Kiwi : dans mon jardin potager depuis mars 2009... Mandarinier : nous n'habitons malheureusement pas dans la bonne région ! Melon : en 2006 j'ai eu 3 petits melons dans mon jardin potager : je continuerai d'essayer ... Mûrier : j'ai fait des boutures de mûriers en 2006, et j'avais des fruits en 2007 : les mûriers poussent vraiment très très vite. Poirier : pas encore dans mon jardin potager... Pommier : j'en ai acheté un en mars 2009... J'ai planté des boutures de pommier en 2008, mais il parait que ça marche pas... Je verrai bien. Prunier : en 2007, j'ai planté un mirabellier dans mon jardin. En 2009 des Reines Claude et des Quetsches. Vigne : dans mon jardin potager depuis mars 2009...   Les petits fruits comme les fraisiers, les framboisiers et les mûriers sont très facile à cultiver. Ils sont vivaces, et ne demandent pas beaucoup d'entretien. Je vous les conseille pour votre jardin potager, car leur goût est incomparable à ce qu'on trouve dans les supermarchés.

Le carré de mélisse du potager

Le carré de menthe du potager

Le carré de romarin du potager

Le carré de sauge du potager

 

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